Ingredientes:
- 125g mantequilla
- 125g azúcar
- 1 paquete de azúcar de vainilla
- 1 pizca de sal
- 3 huevos
- 200g harina ( yo use harina de espelta)
- 1 paquete de levadura en polvo
- 1-2 Cucharadas de leche ( yo use leche sin lactosa)
- 1 paquete de pepitas de chocolates
Preparación:
Precalentar el Horno a 200 grados, y cubrir el molde con con papel de hornear.
Ahora, mezclar la mantequilla, con el azúcar, azúcar de vainilla, sal y los 3 huevos con la batidora, hasta que se monte una mezcla homogénea.
Ahora le añadimos a la masa la harina, levadura en polvo y la leche y mezclamos todo con la batidora unos 2-3 minutos añadimos las pepitas de chocolates revolviendo bien.
Verterlo en un molde, cocerlo en el horno, durante aproximadamente unos 40 – 50 minutos.
Dejar enfriar, yo lo decore con azúcar glasé y fondant.