INGREDIENTES
_ 3 huevos
_ 180 grs de azúcar
_ 80 ml de aceite de girasol o aceite oliva suave
_ 1 yogur natural
_ 140 gr de harina Mix Dolci(Shär)
_ 60 grs de cacao en polvo
_ 1 sobre de levadura en polvo sin gluten
Esta es la harina la foto la he cogido de Internet ya que me he quedado sin ella.
PREPARACIÓN
Ponemos a precalentar el horno a 185ºC
Batimos los huevos y el azúcar con la ayuda de un batidor con varillas, manual o eléctrico, hasta que la mezcla quede blanquecina y doble su volumen.
Añadimos el yogur y e aceite y seguimos batiendo.
Finalmente añadimos la levadura, el cacao, la sal y la harina, batimos bien hasta que quede todo bien integrado.
Vertemos la mezcla en el molde y horneamos a 185º durante 25 minutos.
Una vez pasado el tiempo dejamos enfriar durante una hora y desamoldamos, y abrimos por la mitad y rellenamos con crema de cacao cerramos y adornamos yo lo he adornado con chocolate blanco derretido, y estrellitas de azúcar.
Y ya tenemos listo nuestro bizcocho