Receta con Thermomix
INGREDIENTES:
- 4 huevos
- 200 gr de azúcar ( yo puse la mitad )
- 200 gr de mantequilla a temperatura ambiente
- 200 gr de Nesquick
- 200 gr de harina
- 110 gr de vino tinto ( yo usé un vino dorado de Turís )
- 1 sobre de levadura química
- Azúcar glass para decorar (opcional )
PREPARACIÓN:
- Poner en el vaso de la Thermomix los huevos, el azúcar y programar 2 minutos en velocidad 2
- Agregar la mantequilla y programar 1 minuto, 37º, velocidad 3.
- Incorporar el Nesquick, el vino y programar 10 segundos, velocidad 3.
- Añadir la harina, la levadura y programar 10 segundos, velocidad 3.Terminar de envolver la masa con la espátula y verter sobre un molde engrasado o forrado con papel vegetal.
- Precalentar el horno a 180º.
- Hornear a 180º calor arriba y abajo durante unos 40-45 minutos. Cuando esté frío, desmoldar y espolvorear con azúcar glass.
- Y listo para desayunar, merendar o como mi chico, que se lo lleva de almuerzo al trabajo!! :)
Esta receta la vi en VC. BON APPÉTIT!!