Bizcocho de fresas relleno de mermelada

En medio de tanto polvoron y turrones os ofrezco este bizcocho de fresas y mermelada sin lactosa, ya que era para un engargo por eso utilicé yogur de soja.

INGREDIENTES:

-1 yogur de soja (sabor fresa)

-2 medidas del yogur de azúcar
-3 medidas de harina
-1 medida de aceite de girasol
-Un sobre de levadura en polvo
-3 huevos
-mermelada de fresa
-Fresas naturales

PREPARACIÓN:

En un bol mezclamos, el yogur, la harina, el aceite, la harina, los huevos batidos y la levadura, mezclamos bien.

Precalentamos el horno a 180º 

cogemos un molde para hornear ponemos la mitad de la masa, encima mermelada de fresa y ponemos la otra mitad de la masa ponemos las fresas enteras sin el rabo por encima y metemos al horno unos 30 minutos, según horno.