_ 4 huevos
_ 180 gr de azúcar
_ 180 ml de leche condensada
_ 120 ml de aceite de girasol
_ 1 yogur de limón,(o natural, griego)
_ 1 sobre de levadura, o como yo gasificante sobre blanco y morado
_ 1 pizca de sal
_ 280 gr de harina
PREPARACIÓN
Precalentamos el horno a 175º
Con la ayuda de unas varillas, batimos los huevos con el azúcar y la pizca de sal, hasta que doblen su volumen y blanqueen.
Añadimos el resto de ingredientes por el orden que se indica, leche condensada, aceite, yogurt, levadura, harina, mezclar hasta que no queden grumos.
Volcamos la mezcla en un molde engrasado o con papel de horno, daremos unos golpecitos contra la mesa de trabajo para que salgan las burbujas de aire y horneamos unos 40-45 minutos a 175º.
Dejamos enfriar y desamoldamos. Adornamos a nuestro gusto.
Y listo para merendar.
NOTA
Si queremos un bizcocho tamaño XL solo tenemos que doblar las cantidades.
FUENTE
Losfogonesdeanasevilla