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Ingredientes:
-4 huevos
-180 gr. azúcar
-180 gr. leche condensada
-120 gr. aceite girasol
-1 yogurt griego (O natural , de limón..)
-1 sobre levadura tipo Royal
-pizca sal
-280 gr. harina
Preparación:
1- Tradicional: Batir con varillas los huevos con el azúcar y pizca de sal hasta que blanqueen, añadir el resto de ingredientes por el orden que se indica y triturar bien con el turmix hasta que quede una crema espesa y sin grumos.
- Thermomix: Batir los huevos con el azúcar y pizca de sal, 4 min. 37º, vel.4. Añadir el resto de ingredientes por el orden que se indica, leche condensada, aceite, yogurt, levadura, sal y harina y 20 seg. vel.6.
2- Engrasar con mantequilla la cubeta, volcar la preparación:
*Modelo D: cerrar y programar, válvula abierta, función horno 45 minutos.
*Modelo E: función horno, válvula abierta, 120º, 60 minutos.
Dejar templar un poco sacando la cubeta y desmoldar, dejar enfriar y espolvorar con azúcar glas.
Hacemos la mezcla del bizcocho
Engrasar bien con mantequilla fundida
Volcamos en la cubeta
Queda impresionante
Aquí un truquito que hago yo para adornar, con tiras de plástico qu eme fabrico yo misma, de las tapas de los cuadernos viejos de mi hija, ejje
Vamos levantando las tiras con cuidadito
Y tachán!! Está de miedo este bizcocho!!