Sacado del recetario de www.yococino.org
Hoy traemos un magnífico y delicioso bizcocho de limón en Thermomix, si les digo que lo vamos a hacer al vapor, pues si, hemos decidido hacerlo al varoma.
Cómo hacer este delicioso y esponjoso bizcocho, que lo vamos a hacer con un yogurt de limón y piel de limón natural. Podemos prepararlo para una rica merienda o para un desayuno.
Como siempre esperamos que les guste nuestra receta y que nos deje algún comentario con su opinión o consulta.
Los bizcochos hechos al varoma, están súper esponjosos y aguantan más días tiernos. Que los hechos al horno, que se seca antes.
Detalles de la Receta
Raciones
8
Preparación
5M
Cocinado
1H
Dificultad
Fácil
Calorías
197
Ingredientes bizcocho esponjoso de limón al varoma con Thermomix ®
- 170 gramos de aceite de girasol
- 260 gramos de harina
- 300 gramos de azúcar
- 1 limón, solamente la parte amarilla de la piel
- 70 gramos de maicena
- 4 huevos
- 170 gramos de leche
- 1 yogurt de limón
- 1 sobre de levadura
- Un poco de aceite más para engrasar el molde
¿Qué ingredientes necesitamos para hacer el bizcocho al varoma de limón?
Cómo hacer el bizcocho fácil de limón paso a paso
- Lo primero que vamos a hacer es poner en el vaso, el azúcar, la parte amarilla de la piel del limón, programamos para pulverizar 10 segundos a velocidad 10.
- Añadimos la harina, la maicena, el aceite de girasol, un yogur de sabor a limón, los huevos, la leche, la levadura en polvo, mezclamos para ello ponemos 30 segundos y velocidad 5.
- Vertemos esta mezcla en el molde, previamente untado con un poquito de aceite y lo llevamos al recipiente Varoma.
- Ahora vamos a echar un litro de agua, en el vaso para poder hacer el vapor para cocinar el bizcocho. Lo vamos a tapar con un film transparente para que suba bien.
- Poner 3 servilletas absorbentes de cocina, para absorber el agua restante. Programamos 50 minutos, temperatura varoma a velocidad 1.
- Ya tenemos listo nuestro delicioso bizcocho de limón al vapor, que sabor tan rico y esponjoso, al hacerlo en el varoma.
- Solo falta dejar que el bizcocho se enfríe, echarle un poco de azúcar espolvoreado y listo para comer, esperamos que les guste y que lo disfruten, hasta la próxima receta.
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Autora de la Receta:
Arancha Apasionada de la cocina y sobre todo con los robots de cocina. Pinche de cocina F. José, somos el equipo de Yococino
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