BIZCOCHO DE MANZANA
Ingredientes
- 30 gr de copos de avena
- 70 gr de harina de avena
- 280 gr de claras de huevo
- 1/2 manzana en láminas
- Canela
- 1 cda de compota de manzana (opcional)
- 1 onza de chocolate 85% (opcional)
- Precalentamos el horno a 220°
- Montamos las claras a punto de nieve
- Añadimos los copos,la harina, la canela la cda de compota
- Mezclamos con cuidado para que no se desmonten las claras
- Colocmos la mitas de la mezcla en un molde para horno
- Cubrimos con láminas de manzana.
- Terminamos de poner lo que nos queda de mezcla.
- Decoramos con el resto de manzanas y con una onza de chocolate picada
- Metemos al horno a 200° unos 30 minutos.
- Sacamos y dejamos enfriar.
- Podemos servir acompañado de comporta de manzana.
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