Hoy vamos a preparar un sencillo y rico bizcocho de manzana.
Estoy segura de que cuando lo prepares ya no faltara en tú casa porque es una de esas recetas que gustan a todos.
Comprobaras que con poco tiempo y dinero tienes un rico dulce y además casero que siempre es mucho más saludable que el que venden en el súper.
Sus ingredientes son muy simples, seguro que los tienes es casa y si no es así son muy fáciles de encontrar.
Para que aun sea más sencillo tomaremos como medida un envase de yogur por lo que no tendrás ni que pesar ingredientes.
Ingredientes:
- 1 yogurt natural
- 4 huevos
- 1 medida de yogurt de aceite de girasol
- 1 medida de yogurt y medio de azúcar
- 3 medidas de yogures de harina de trigo
- 1 sobre de levadura
- 2 manzanas Golden
Preparación:
- Empezamos por pelar las manzanas, las descorazonamos y las partimos en trozos pequeños.
- En un recipiente cascamos los huevos y los batimos un buen rato hasta que doblen su volumen.
- Una vez bien batidos, añadimos el yogurt, el azúcar, el aceite y por último la harina y el sobre de levadura.
- Seguimos batiendo hasta que quede una mezcla completamente homogénea.
- Una vez bien batida incorporamos los trozos de manzana y con una espátula o cuchara mezclamos bien.
- Vertemos la mezcla en un molde y lo ponemos al horno previamente caliente a 180º más o menos 30 minutos. El tiempo dependerá de tu horno por lo que lo mejor es que compruebes con un palillo a ver si está hecho.
Y si te hacen falta unos buenos moldes para preparar bizcochos, cakes, tartas y demás dulces aquí encontraras infinidad de modelos.