Al llevar tanta carga de miel y melaza, se conserva fenomenal durante bastante tiempo y es un gran compañero para el almuerzo (palabra, jaja!!).
Os dejo la receta y espero que os guste.
190 ml de miel
75 gr de melaza
210 gr de mantequilla
75 gr de azúcar moreno
3 huevos
60 gr de harina de centeno
150 gr de harina
1/2 sobre de levadura en polvo
1 cucharadita de jengibre
1 cucharadita de canela
1/2 cucharadita de pimienta de jamaica
75 gr de nueces
1.- Calentaremos a fuego lento la miel