INGREDIENTES
- Yogur natural: 1 - Harina: 240 gr - Azúcar: 240 gr - Huevos: 4 - Levadura: 1 sobre - Aceite de girasol: 130 ml - Zumo de naranja: 130 ml - Raspadura de una naranja (opcional)
Para la cobertura (opcional) - Chocolate negro para postres:150 gr - Mantequilla: 50 gr
PREPARACIÓN
- Separamos las claras de las yemas. - Batimos las yemas con el azúcar, después incorporamos el yogur y seguimos batiendo. - Añadimos el aceite, el zumo de naranja y la raspadura de naranja (opcional), cuando esté bien mezclado vamos incorporando poco a poco la harina tamizada y la levadura, mezclamos bien. - Por otro lado montamos las claras a punto de nieve. - Añadimos las claras montadas a la mezcla anterior con movimientos envolventes, cuando esté bien mezclado vertemos en un molde untado con mantequilla. - Metemos en el horno precalentado a 150º unos 50 minutos.