Bizcocho de naranja y yogur

Por fin volviendo a la normalidad después de unas semanas con muchos invitados en casa. Este bizcocho tan húmedo está de vicio, así que les dejo la receta para ver si se animan a prepararlo.

INGREDIENTES:

340 gramos de harina1 y 1/2 cucharadita de bicarbonato de soda290 gramos de azúcar moreno3 huevos235 gramos de yogur natural90 gramos de jugo de naranjaralladura de una naranja95 gramos de margarina40 gramos de  aceite de girasol1 y 1/2 cucharadita de esencia de vainilla

PREPARACIÓN:

Tamizar, harina y bicarbonato.Batir la margarina, aceite, huevos, azúcar y vainilla, formar una crema suave, añadir la ralladura.Dejar de batir y con ayuda de una varilla agregar los demás ingredientes.Batir dos minutos más con batidora eléctrica.Poner la masa  en un molde engrasado y enharinado. (utilicé dos pequeños)Hornear por 50 minutos a 180º, horno precalentado.

Decorar con un glaceado.

Un beso.