Bizcocho de naranjas y nueces
Publicada el 07/09/2017 13:29
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 175 gr. mantequilla
- 175 gr .azúcar
- 3 huevos
- 50gr. nueces sin cáscara
- 1/2 naranja (raspadura)
- 175 gr. harina
- 1,5 cucharada de levadura
- 2 cucharadas de zumo de naranja
1Se calienta el horno. Se unta bien el molde.
2Se bate la mantequilla en un bol, hasta que quede suave y ligera.
3Se añade el azúcar gradualmente y se continua batiendo hasta obtener una amalgama pálida y blanda.
4Se añaden los huevos uno a uno, mezclando bien cada vez.
5Se añaden las nueces y la raspadura.
6Se tamiza y se añade la harina y la levadura, alternando con el zumo de naranja.
7Cuando se ha obtenido una mezcla suave, se coloca en el molde y se alisa con la espátula.
8Se hornea durante 1 hora, o hasta que al pinchar con el punzón este sale seco.
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