3 huevos250 gr. de harina bizcochona Harimsa200 ml. de nata líquida 35%50 ml. de aceite de girasol90 gr. de azúcarUnas gotas de esencia de limón1/2 cucharadita de café de canela1/2 cucharadita de café de nuez moscadaNueces troceadaschocolate troceado
Elaboración:
Precalentar el horno a 180º.
Poner la mariposa en el vaso de la Thermomix.
Añadir los huevos y el azúcar y programar 4 minutos a 37º, velocidad 3 y 1/2.
Quitar la mariposa e incorporar el aceite de girasol, la nata líquida, canela, nuez moscada, esencia de limón y la harina.
Batir 10 segundos a velocidad 1 sin temperatura.
Añadir las nueces y el chocolate troceados y remover bien con la espátula.
Embadurnar un molde con mantequilla fundida y harina y volcar la masa del bizcocho. Queda una masa bastante espesa, podéis ayudaros de la espátula para nivelarla.
Dejar reposar la masa unos 20 minutos y hornear a 180º unos 30-40 minutos dependiendo del horno.http://feedproxy.google.com/google/qkEW