La receta es del blog La cocina mágica.
- 200 g de harina.
- 200 azúcar.
- 75 ml zumo de naranja.
- 25 ml de ron.
- 100 ml de Coca Cola.
- 125 ml de aceite de girasol.
- 3 huevos.
- Una pizca de sal.
- 50 g de cacao en polvo.
- 1 cucharadita de levadura química.
Preparación:
Precalentaremos el horno a 180º con calor arriba y abajo. En un cuenco pondremos la harina, la sal, el cacao y la levadura todos ellos tamizados. Añadiremos el zumo, el ron y el aceite y mezclaremos bien. Finalmente incorporaremos los huevos uno a uno. Verteremos en el molde engrasado que hayamos elegido (yo utilicé uno de 20cm). Hornearemos 40 minutos o hasta que lo pinchemos con un palillo y este salga limpio. Una vez fuera del horno dejaremos que enfríe sobre una rejilla.