Me quedaban muchas cosas pendientes por aquí, como dar el resultado del sorteo de Larousse, publicar mil y una recetas que he ido haciendo en casa y contaros muchas cosillas ;)) Hoy empezaremos por anunciar la ganadora del sorteo..... (ayyy que nerviosssss!!!) Esta vez he incluido a todos los que me habéis enviado mensajes privados por facebook con vuestros datos o por email. Es increíble el apoyo que ha recibido el sorteo y es que esta vez el premio era espectacular. Bueno, ahora habrá que ir pensando en uno nuevo igual de bueno (se aceptan sugerencias!!!!). A lo que vamos... la ganadora ha sido María Gutiérrez (de La Rioja), espero que te guste mucho!!! Esta misma semana te lo envío!
Es un bizcocho increíblemente esponjoso, con una textura suave que se deshace en la boca, lo que le hace ideal, tanto para comerlo sólo (todo un peligro, por cierto), como para acompañar un delicioso desayuno...
135 gr de yemas
100 gr de azúcar
50 gr de leche en polvo
5 gr de Té Matcha (en Spicy Yuli, si vivis en Madrid, es donde yo suelo comprarlo, pues tiene unos precios bastante asequibles)
100 ml de agua templada
50 gr de miel
110 gr de harina
2 gr de levadura en polvo
50 gr de aceite de oliva Carbonell 0'4º
1.- En un bol ponemos las yemas