Bizcocho de turrón

Por Laura Laura García Puebla @Cucharaenmaleta
Y en estas épocas tan navideñas no podía faltar los productos realizados con turrón el año pasado ya os expliqué cómo hacer leche frita de turrón, tarta de turrón o el flan de turrón. Pues este año he realizado un rico bizcocho con el que participo en el concurso de Navidad de las recetas de una gatita enamorada: http://recetasde2.blogspot.com.es/2014/11/concurso-de-recetas-de-navidad.html.Ingredientes:-   60 gramos de manteca de cerdo (un poco más para untar el molde).-   70 gramos de azúcar.-   4 huevos.-   110 gramos de leche.-   150 gramos de turrón blando.-   250 gramos de harina.-   1 sobre de levadura. -   Almendra laminada.Preparación: Lo primero que hacemos es triturar el turrón para hacerlo una especie de puré. En un bol vamos batiendo los huevos con el azúcar, luego le añadimos el turrón, la manteca de cerdo a temperatura ambiente y la leche. Tamizamos la harina y la levadura y la vamos añadiendo poco a poco a la mezclaPrecalentamos el horno a 170º y untamos el molde con manteca de cerdo o mantequilla. A continuación, echamos la mezcla y espolvoreamos por arriba almendra laminada. Lo metemos al horno durante 35 minutos y ya está listo para comer. Para decorar también le podéis añadir azúcar glass.Tiempo de preparación: 1 hora.Gasto: 3 euros.Raciones: 8 raciones. Dificultad: Fácil.