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Ingredientes:
-60 gr. manteca de cerdo a temp. ambiente (o mantequilla)
-150 gr. turrón de Jijona
-70 gr. azúcar
-4 huevos L
-110 gr. leche
-4 gotas aroma almendras (Opcional)
-250 gr. harina
-1 sobre levadura tipo Royal
-pizca sal
-almendra laminada o crocanti
-azúcar glas
1- Hacer la mezcla con thermomix o tradicional
2- Volcar la mezcla en la cubeta engrasada con mantequilla o manteca, espolvorear con crocanti o almendra laminada, válvula abierta, menú horno, 120º, 50 minutos. Después podéis dorar un poco con el cabezal, 5 minutos a 175º.
Dejar templar, desmoldar y espolvorear con azúcar glas.
Podéis utilizar mantequilla en vez de manteca eh?
Engrasar la cubeta con mantequilla o manteca
Volcar la preparación
Queda densa, eh?
Espolvoreamos con almendrita
Queda perfectoo, esponjosín y con un aroma
Venga, los últimos coletazos de la Navidad!
Veís qué esponjoso?? Para aprovechar los restos de turrón,ejje