Otra de las super ventajas de esta receta es que admite muchas variantes. A los ingredientes básicos, podemos añadirles lo que queramos y darle un toque diferente cada vez... Podéis poner ralladura de limón, de naranja, pepitas de chocolate... Imaginación al poder.Además, no tenemos porque hacer bizcochos únicamente, podemos hacer también magdalenas o cupcakes si preferimos decorar con buttercream.
Este bizcocho es ideal para hacerlo con ayuda de los minichef de la casa.
Ingredientes:
La medida que usaremos será el vaso del yogur
3/4 de vaso de aceite de oliva ( mejor que sea del suave )1 yogur ( puede ser natural, de limón, griego,... )2 vasos de azúcar3 vasos de harina3 huevos1 sobre de levadura química
Preparación:
Yo suelo mezclar primero el yogur con el azúcar. Luego, voy añadiendo la harina, los huevos, el aceite y la levadura. Realmente, el orden de los productos no altera el resultado, así que, es solo cuestión de añadirlos y mezclar bien.
Untamos un molde con mantequilla y vertemos la mezcla. Ponemos al horno a 180° durante 35-45 minutos ( o hasta que al pincharlo con un palillo salga limpio ). Si optáis por hacer magdalenas, el tiempo será inferior, sobre unos 15-20 minutos, pero lo mejor es vigilarlas.Espero que os haya gustado la receta y os animéis a probarla. Como desayuno o merienda está delicioso!!!