Hoy por fin me ha dado tiempo de encender el horno!!!
He preparado unos bizcochos muy ricos.
Ingredientes:
-3 huevos-2 plátanos maduros-1 yogur vegetal-2 medidas del yogur de azúcar-3 medidas de harina-1 medida de aceite de girasol-1 sobre de levadura-1 tableta de chocolate apto (plamil, moo free, santa teresa, sweet william...)
Empezamos precalentando el horno a 180º con calor arriba y abajo.Con unas varillas batimos los huevos con el azúcar, luego añadimos el aceite y el yogur, seguimos batiendo, aplastamos los plátanos con un tenedor y lo incorporamos a la mezcla junto con la harina y la levadura, el chocolate lo troceamos (yo he usado media tableta)y lo añadimos a la masa.Vertemos en un molde engrasado y horneamos unos 45min (dependiendo del molde yo como utilice dos lo he tenido 35min en el horno)
Queda super esponjoso!!! a ver si esta vez llega al desayuno :)