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Ingredientes:
-100 gr. nueces
-340 gr. zanahorias sin piel
-260 gr. harina
-1 cta. bicarbonato
-2 ctas. levadura tipo royal
1/2 cta. sal
-2 ctas. canela
-4 huevos L
-250 gr. azúcar
-240 gr. aceite girasol
-1 cta. vainilla
-pizco nuez moscada, (opcional)
Preparación:
1- Romper las nueces toscamente con las manos, y dorar en menú plancha 3 minutos. Reservar.
2- Hacemos la mezcla con Thermomix o tradicional. Volcar en la cubeta engrasada, válvula abierta, 60 minutos, 120º. Después colocar el cabezal unos 5 minutos a 200º, Dejar enfríar, desmoldar y adornar.
Tostamos las nueces un poco, así se potencia el sabor
Peparamos los ingredientes
Volcar en la cubeta engrasada
Antes de hornear
Ya horneado,qué colorín
Yo le pongo un poquito el cabezal, asi se seca por arriba, que será la parte de abajo,ejeje
Y perfectoooooo!!
Umm, tiene un sabor que gusta a todo el mundo!!