¡Bizcocho de zanahoria con cobertura de dos chocolates! - ¡Chec de morcovi si faina de migale!

Últimamente casi que no me veis por aquí, por este mismo motivo quiero traeros un bizcocho irresistiblemente delicioso, fácil de preparar, y compartir la receta con todos vosotros.Trabajo mucho, tengo poco tiempo libre, pero esto es gratificante. El verano es solo una estación del año que se acaba quieres o no, así que a trabajar y ahorrar, que el año tiene 4 estaciones ! Hace mucho preparé mi primera tarta de zanahoria, que llevaba crema e mascarpone, y que ha tenido mucho éxito. Esta vez cambiamos la cobertura para variar, para sorprender y para probar nuevos sabores.Llevé un buen trozo al trabajo para que las chicas lo puedan probar, y han estado halagándome buen rato :DTe apuntas a probarlo?

Ingredientes:
3 huevos100 gr azúcar moreno45 gr harina1/2 levadura química150 gr zanahorias ralladas / trituradas150 gr almendras molidasRalladura de un limónZumo exprimido de una naranja pequeñaPizca de sal
 Modo de preparación:
Disponemos de todos los ingredientes a temperatura ambiente y:Batimos las yemas con el azúcar.Trituramos la zanahoria y la añadimos a la mezcla.También la almendra molida, la ralladura de limón y el zumo de naranja.Tamizamos la sal harina y levadura.La añadimos a la mezcla y mezclando con una espátula con mucho cariño jejeMontamos las claras a punto de nieve con una pizquita de sal y la añadimos a la mezcla anterior. Untamos el molde con mantequilla antes de verter la mezcla.Horneamos a 170 gr durante 30 minutos.Derretimos 3 filas de una tableta de chocolate negro para postres y otras tres filas de chocolate blanco para postres.Decoramos al gusto el bizcocho cuando este esta frió .¡Enjoy it!
Utilicé un molde de :24 cm de diámetroPorciones: 10Tiempo de preparación: 10 minutos       Tiempo de horneado: 30 minutosDificultad: ninguna
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