Bizcocho ligero de Chocolate con Mango y Lima(microhondas)
Por Carlossolis1948
ingredientes:
200 g de Chocolate Negro NESTLÉ Postres, 400 g de mango
100 g de harina
80 g de mantequilla
60 g de azúcar
4 huevos
1 lima
1 sobre de levadura en polvo
preparacion:
Rallar finamente la cáscara de la piel de la lima. Pelar y cortar los mangos en dados.
En un bol, partir el chocolate, añadir la mantequilla en trozos y fundirlo en el microondas 2 minutos a 500W.
Agregar los huevos, el azúcar y la harina. Mezclar bien y añadir la levadura y la ralladura de la lima
Verter la mezcla en un molde cuadrado, apto para el microondas, con mantequilla y enharinado. Añadir el mango picado por encima, presionando ligeramente.
Cocerlo en el microondas de 9 a 10 minutos a 900 W.