Saludos cocinillas!Hoy os enseño como preparar un delicioso bizcocho marmolado esponjoso,cubierto de chocolate.Receta muy fácil de preparar,ideal para desayunos o meriendas con un buen tazón de leche,chocolate,o café con leche,seguro que no pasa desapercibido.La cobertura de chocolate que preparé es opcional,eso si le da un toque más chocolatero al postre incluso puedes mezclar chocolate blanco y negro.Os dejo paso a paso como lo preparé y la vídeoreceta⬇️⬇️⬇️ 😃
Os voy a mostrar también la receta del bizcocho cebra que es muy parecido pero el marmolado es en forma de cebra,dejo el enlace de la vídeoreceta ➡️➡️➡️Como hacer bizcocho cebra,expectacular muy fácil y delicioso
INGREDIENTES:
.3 Huevos
.150 gr.de mantequilla
.200 gr.de cobertura de chocolate
.50 gr.de chocolate para postres
.150 gr.de harina
.150 gr.de de azúcar
.1 sobre de levadura
ELABORACIÓN:
1.-Empezamo separando las claras de las yemas.Le añadiremos a las yemas el azúcar y lo mezclamos bien con las varillas.
2.-Añadimos a la mezcla anterior 100 gramos de mantequilla,y añadimos tamizada la harina con la levadura y mezclamos muy bien.
3.-Vamos precalentando el horno a 180 grados.
4.-Montamos las claras a punto de nieve y las añadimos mezclandolas con movimientos envolventes.
5.-Dividimos la mezcla en dos partes,ponemos al baño maría el chocolate de postres y los 50 gramos de mantequilla restantes y dejamos que se vaya derritiendo una vez derretido lo vertemos en una parte de mezcla y mezclamos.
6.-Engrasamos el molde y vertemos primero la que no tiene chocolate,y encima la mezcla de chocolate y hacemos un zig zag con un tenedor y metemos en el horno 45 minutos aproximadamente.
7.-Sacar del horno dejamos que se enfríe para cubrirlo de chocolate si lo desean,y vamos haciendo el chocolate al baño maría,cuando este derretido cubrirlo por encima del bizcocho y dejar enfriar.
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