Os dije que haría recetiña con cerezas, ¿verdad?. ¡Aquí la tenéis!
Ya hace unas dos semanas que la hice, pero me faltaba tiempo para poder publicarla.
¡Espero que os guste!
INGREDIENTES
– 240 gramos Mix Sin Gluten de Gallo
– 3 huevos grandes
– 1 yogur (yo lo puse natural sin azúcar)
– AOVE (un vasito de medida de yogur)
– Cerezas, tantas como queráis encontraros al “morder” yo usé aprox. medio kilo
– 15 gramos de levadura
– Azúcar o edulcorante (2 vasitos de medida de yogur)
¿CÓMO LO HACEMOS?
(Seguimos los pasos de la receta del mix)
1. Batimos los huevos,el yogur y el azúcar hasta que estén bien espumosos, tiene que parecer una nube.
2. Incorporar el aceite despacio mientras seguimos batiendo.
3. Agregamos ahora los ingredientes secos, es decir, la harina y la levadura.Seguimos batiendo bien hasta que quede una masa homogénea. Mientras, deshuesamos nuestras cerezas y reservamos.
4. Ponemos nuestra masa en un molde,(en este caso,he usado uno rectangular). Colocamos las cerezas que hemos deshuesado anteriormente.
5.Horneamos a 175 grados aproximadamente 30 minutos. Pinchamos con un “tester” antes de sacarlo del horno para saber si está hecho.
6. Dejamos enfriar en una rejilla
Yoya
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