INGREDIENTES150 gr. de harina integral Santa Rita.50 ml. de aceite de oliva1 huevo1 yogur natural griego1 cucharadita de levaduraralladura de una naranja y zumo de media.1 cucharadita de canela100 gr. de azúcar moreno
-Mezclar en un bol el aceite, el huevo y el azúcar, luego añadir el zumo, la ralladura y el yogur.-Añadir a la mezcla anterior la harina, la levadura y la canela y mezclar bien con una cuchara o batidor de mano. Añadir unas perlas de chocolate.-Poner montoncitos en la bandeja del horno cubierta con papel de hornear y las tendremos unos 10-12 min. hasta que empiecen a dorarse, quedan blanditas al tacto.-Enfriar en rejilla y disfrutar. Son muy fáciles de hacer y muy sanas, ¡animaros!