Bizcochuelo
Ingredientes:
1 taza de harina4 huevos1 y 1/4 cucharadita de polvo de hornear1 taza de azúcar blancauna pizca de sal.todo a temperatura ambientePreparación:
Tamizar los ingredientes secos, reservar.Batir a punto de nieve las claras y agregar en forma de lluvia el azúcar, luego agregar las yemas, seguir batiendo.Una vez que las yemas se han incorporado , dejar de batir y agregar en forma envolvente el harina y el zumo de naranja.
Enmantecar un molde de 22 cm de diámetro poniendo papel de horno en el fondo.Hornear 30 o 35 minutos a 180º.
Cortar el bizcocho en tres capas
Rellenar con fruta y CREMA PASTELERA
Saludos
CLAUDIA