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- UserGeek D
Recetas de masas/pollo.
Para hoy queremos invitarte a cocinar deliciosos con una nueva receta fácil que consta de dos partes, se trata de Blinis de Pollo y acelga, quedan exquisitos y de seguro querrás aprender a hacerlos. Empecemos ya.
Receta de Blinis de pollo y acelga
La receta de Blinis de Pollo y Acelga está pensada para 4 a 6 personas con un tiempo estimado de preparación de 50 minutos, clasificada en recetas de pollo, carnes, masas.
Ingredientes Blinis de Pollo y Acelga
Para los Blinis
- 200 gramos de harina
- ¼ de litro de leche tibia
- 50 gramos de manteca derretida
- 3 huevos
- 1 cucharadita de levadura fresca
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de azúcar
- ½ Pollo
- 1 paquete de acelga fresca
- 2 puerros
- 2 cucharadas de aceite de maÃz
- 100 cc de crema de leche o salsa blanca
- Sal y pimienta al gusto
- 1 cucharadita de queso rallado
Como Hacer Blinis de Pollo y Acelga
- Comenzamos mezclando la harina con los huevos, el azúcar, la sal y manteca.
- Agregamos la leche, mezclamos todo con una batidora y posteriormente dejamos reposar por 15 minutos. Luego hacemos los blinis igual que los panqueques.
- Seguimos ahora preparando el relleno. Cortamos el pollo en trocitos pequeños y doramos en aceite junto con el puerro picado.
- Cortamos los tallos a la acelgas y cocinamos las hojas en agua hirviendo. Escurrimos muy bien y picamos, agregamos el pollo junto con el queso, la crema, la sal y pimienta.
- Rellenamos los blinis por cucharadas y luego doblamos en el medio.
- Gratinamos y rociamos con crema o salsa filetto.