La historia: A Charles Feltman, un inmigrante alemán que llegó a Nueva York en 1856 a la edad de quince años, se le atribuye la invención del hot dog. Feltman, que por entonces era un carnicero alemán, pensó en colocar una salchicha entre dos panes. Charles Feltman comenzó su carrera en 1867, empujando un carro a través de las dunas de arena de Coney Island. Cuatro años más tarde alquiló una pequeña parcela de tierra y comenzó a construir un imperio. En la actualidad, Feltman´s ofrece tres formas de vivir la experiencia gourmet de sus hot dogs. ON WHEELS, recuperando el espiritu de Charles Feltman, el inventor del Hot Dog. CORNER, un espacio donde disfrutar del aunténtico estilo neoyorkino. Y RESTAURANT, el grande de Feltman´s donde poder saborear toda su carta.
El evento: La presentación estuvo encabezada por José Sela, responsable de la firma, al que lo acompañaban parte del equipo del centro comercial: Felipe Sanz, consejero de Zaragoza Urbana, Antonio Presencio, director general de Hoteles Palafox o Idoya Adot, responsable del área de gastronomía del centro.
Opinión personal: Ambiente neoyorkino con fotografías de gran formato, música y bailes en directo, y deliciosos aromas a perritos ahumados nos trasladaban, durante unas horas, a Coney Island... Pero no, todo esto y muchas otras sugerentes propuestas, elaboradas artesanalmente y con materia prima de gran calidad, las puedes encontrar y saborear en Zaragoza.
A destacar: En Feltman´s todos sus ingredientes son 100% naturales. Susalchicha, unaauténtica salchicha alemana ahumada en madera de hayay elaborada según el método de Charles Feltman, fue seleccionada entre más de 30 variedades distintas. Elpan es artesano,se elabora a diarioy se entrega como recién hecho. Laspatatassonnaturalesy se fríen enaceite de oliva. Todas las salsas Feltman´s estan elaboradas con ingredientes naturales.
A tener en cuenta: Más información sobre en su web, en Facebook, twitter e instagram