Blondies

Se termina el verano, las temperaturas han bajado un poco, creo que ya era hora porque el calor que he pasado fue insoportable. Hoy tocó hornear para merendar un dulce.Aquí la receta:

Ingredientes:

150 gramos de chocolate blanco125 gramos de mantequilla150 gramos de azúcar2 huevos1 y 1/2  cucharadita de esencia de vainilla180 gramos de harinauna pizca de sal120 gramos de nueces picadasmolde de 33X25X5

Preparación:

Poner el chocolate con la mantequilla a baño maría hasta que se funda por completo. reservar.
Incorporar el azúcar, los huevos y la esencia.Integrar bien.
Añadir los ingredientes restantes.
Yo le puse las nueces encima de la masa.
Poner en el molde que previamente está engrasado y enharinado.
Hornear  25 minutos. Horno precalentado 180º.

Fuente:  Libro hummingbird bakery
Besos.