Vinos de la Tierra de Liebana.-
PICOS DE CABARIEZO - Compañia Lebaniega de Vinos y Licores S.L.
39571 Cabezón de Liébana - Cantabria (España). Tel.: 942 735176
Foto propia web Vinos y Licores Picos
Bodega creada en el año 2000 por un grupo de amigos de Liebana (Comarca Occidental de Cantabria - Picos de Europa), quienes realizaron la plantación de viñas en la finca, que luego mas tarde, es seleccionada para el programa experimental por la Consejería de Agricultura, Ganadería y Pesca del Gobierno Autónomo de Cantabria quien asesora en la aplicación de métodos modernos de viticultura y vinificacíon.
Foto propia de El Club de La Puchera
Cuenta en la actualidad,con viñedos propios y centra su esfuerzo en la recuperación y cuidado de las antiguas cepas centenarias de la variedad autóctona "Mencía", que resistieron a plagas y enfermedades.
Embotella y comercializan en la actualidad tres vinos bajo la denominación de Vino de La Tierra de Liebana: Dos tintos - PICOS Roble y PICOS Joven - y un vino dulce - HIELU de Picos -.
Foto propia de El Club de La Puchera
Hoy abrimos una botella de PICOS Roble, vino tinto, de uva "Mencia" y una pequeña proporción de uva "Sirac", con envejecimiento de 12 meses en barrica de roble francés y mas de cinco meses en botella. Nos parece un vino elegante con un fuerte sabor a frutas rojas, nos gusta el regusto en boca un poco meloso, como una confitura, en nariz nos muestra un aroma a leña húmeda quemada y nos descubre a la luz un suave tono granate. nos parece un vino que promete.Nota: Este blog no tiene relación comercial, ni familiar, ni interés alguno con las empresas mencionadas en este articulo, simplemente realizamos un apunte personal de caracter informativo.