La Bodega Beronia se encuentra en las inmediaciones de la localidad riojana de Ollauri y cuenta con una interesante variedad de vinos por conocer. El nombre de Beronia enlaza con la historia de las tierras sobre las que se asienta.
Creada en 1973, Beronia pronto encontró en González Byass el socio idóneo (en el año 1982) en un proyecto que la ha encumbrado como bodega de referencia en la D.O.Ca. Rioja. Fiel a su tradición, la bodega cuenta con una línea clásica de vinos elegantes y equilibrados: crianza, reserva, gran reserva y viura joven. Pero su vocación innovadora y vanguardista culmina con una interesante gama de vinos monovarietales como su tempranillo de elaboración especial, un viura fermentado en barrica y el Beronia mazuelo reserva, siendo la única bodega riojana que elabora este último vino de la variedad mazuelo con categoría de reserva.
En 1999 obtuvo la Certificación Internacional de Calidad ISO 9002/94, siendo una de las primeras empresas vitivinícolas en recibirla. Posteriormente en el año 2000 se certificó su sistema de gestión medioambiental bajo la norma ISO 14001/96, siendo asimismo una de las bodegas pioneras en obtener esta certificación internacional.
Su filosofía está basada en tres aspectos fundamentales: la calidad de sus vinos, el respeto por el medio ambiente y su capacidad de adaptación a las nuevas tendencias del mercado, manteniendo siempre la esencia de La Rioja.
Beronia posee una superficie de 20 hectáreas de viñedos propios rodeando la bodega. Además, el equipo técnico controla unas 850 hectáreas de pequeños viticultores, de las cuáles 50 hectáreas poseen más de 60 años de edad. Todos los viñedos son especialmente seleccionados y están situados en un radio de 10 km. Las variedades de uva empleadas son las autorizadas por la D.O.C. Rioja: Tempranillo (90%), Graciano (3%), Mazuelo (3%) y Viura (4%).
El 95% de los vinos de Beronia son tintos y desarrollan su crianza en barricas de roble americano, aunque una selecta partida de barricas es mixta, con tapas de roble francés y duelas de roble americano, para aportar al vino una mayor complejidad. Un factor importante para la calidad del vino es la edad media de las barricas, que en Beronia es de tan solo cuatro años y medio.
A continuación os presentamos los vinos de la bodega que podéis encontrar tanto en nuestra página web Vinopremier.com como en nuestras vinotecas de Madrid:
Beronia Crianza 2010: se trata de un vino tinto elaborado con uvas de variedad Tempranillo, Garnacha y Graciano. Con un envejecimiento de 12 meses en barricas de roble francés y americano. De color intenso rojo cereza picota. Limpio y brillante. De intensidad media- alta. La nariz es intensa, rica en matices destacando las frutas rojas como cerezas y frambuesas en perfecta armonía con toques minerales y hierbas aromáticas. En boca es de paladar equilibrado y goloso. Destaca la fruta y el regaliz sobre un fondo de chocolate y café. Persistente y bien estructurado.
Beronia Reserva 2009: se trata de un vino tinto elaborado con variedades de uva Tempranillo, Mazuelo y Graciano. Con una crianza de 20 meses en barricas de roble francés y americano y posterior reposo en botella de 18 meses antes de salir al mercado. De profundo color cereza picota, limpio y brillante. Con aromas de delicada complejidad, tanto en la fase olfativa como en su paso por boca. Esencias especiadas de clavo y canela abren paso a notas de fruta confitada, monte bajo, balsámicos y un fondo de chocolate negro en nariz. En boca es un vino goloso que resulta carnoso y afrutado. La cereza y la fresa acompañan el regaliz del tempranillo y envuelven el paladar. Su equilibrada acidez y sedosos taninos garantizan un recorrido largo y elegante.
Beronia Gran Reserva 2006: se trata de un vino tinto elaborado con variedades de uva Tempranillo, Mazuelo y Graciano. Con un envejecimiento en barricas de roble francés y americano de 27 meses y un reposo en botella de 36 meses antes de salir al mercado. De color rojo cereza picota con ribete granate. En nariz es complejo y elegante en la que se descubren notas de especias dulces, como nuez moscada y clavo, ciertos matices balsámicos sin olvidar un fondo de frutas maduras. La madera se presenta bien integrada. En boca se presenta con paladar amplio y carnoso, bien estructurado. Deja percibir matices de fruta madura y regaliz. Vino vivo con tanino dulce muy bien integrado. La salida es armónica y persistente.
Beronia Ecológico 2011: se trata de un vino tinto elaborado con 100% tempranillo. Con una crianza de 9 meses en barricas de roble francés y americano. De color cereza picota, limpio y muy brillante. En nariz destacan aromas a frutos rojos, sotobosque y mentolados sobre un fondo de cacao y chocolate. En boca es equilibrado y goloso; largo y persistente. Un vino con cuerpo y volumen, que presenta una refrescante acidez elegantemente integrada.
Beronia Selección 198 barricas 2007: se trata de un vino tinto elaborado con 90% Tempranillo, 6% Graciano, 4% Mazuelo. Con crianza de 24 meses en barricas mixtas de roble francés y americano. De color rojo ciruela arropado por una extraordinaria profundidad cromática. Seduce en nariz con su carácter especiado y notas de tabaco. Aromas de clavo, romero, tomillo, cacao y sotobosque aren paso a frutos negros y mentolados. En boca es sedoso y elegante. Un vino goloso que en su paso por boca armoniza su carácter frutal, en el que prima la ciruela, con los sabores especiados, de chocolate y recuerdos de regaliz negro. Sensaciones mentoladas y una acidez equilibrada aportan frescura y acompañan en su largo recorrido.
Beronia Tempranillo Elaboración Especial 2011: se trata de un vino tinto elaborado con variedad 100% tempranillo. Con una crianza sobre lías de 9 meses. De color granate intenso y profundos reflejos cereza picota, de capa alta limpio y muy brillante. Compleja nariz en la que predominan los aromas varietales de regaliz y frutas rojas y negras sobre un fondo de chocolate con marcadas notas minerales. De paladar muy agradable y amplio predominando los aromas de torrefactos y tostados sobre frutas rojas frescas. Es un vino largo con gran volumen en boca e ideal para disfrutar de sensaciones diferentes.
¡No dejéis de probarlos sino los conocéis!
¡Salud a tod@s!
Juana Mari Vergara (Sumiller)
Archivado en: Aprender de vino, Bodegas Amigas, Bodegas Míticas Tagged: Amigos de Vinopremier, APRENDER DE VINO, Bodegas Amigas