Y hoy, al frente de nuestra cocina está Pinche Comino, que me comenta que suele aprovechar a hacer este plato a la vez que otras preparaciones en el mismo horno, para ello y como van en una bandeja bien envueltos, ni se manchan ni cogen olores colocándola abajo del todo. Apañada que es la chica y así, además, se prepara a la vez el entrante y el plato fuerte.
Ingredientes
Elaboración
1.- Cortamos los boletus, a lo largo, en láminas de ½ centímetro.
2.- Los colocamos en una fuente de horno.
3.- Rociamos con aceite, sal, ajo y perejil muy picados. Ponemos las tiras de jamón por encima.