Bolitas de bacón en thermomix

Hoy os traigo otra recetilla de croquetas con bacon que están deliciosas y os animo a que las hagáis en casa 



_ 150 grs de bacon
_ 50 ml de aceite 
_ 90 grs de mantequilla
_ 30 grs de cebolla
_ 250 grs de harina
_ 70 ml de leche
_ Nuez moscada
_ Pimienta
_ Sal



Picamos el bacon con 5 golpes de turbo, retiramos y reservamos.

Echamos en el vaso el aceite, la mantequilla y la cebolla, programamos 
3 Min, Varoma, Vel 2

Añadimos la harina y programamos 1 Min, 100º, Vel 2 1/2
Añadimos los demás ingredientes, excepto el bacon, mezclamos 10 Seg, Vel 6, y programamos 11 Min, Varoma, Vel 2
Incorporamos el bacon y mezclamos con la espátula y rectificamos de sal.
 Como se me paso poner la pimienta y la nuez moscada se puse y mezcle bien
Pasamos a una bandeja y dejamos enfriar.
Formamos las bolitas, las pasamos por huevo y pan rallado.
Las freímos en abundante aceite 
Y solo queda decir a comerr!!