Bolivar restaurant lounge

Por James Nightingale @atracoalpueblo

Restaurantes en la Florida

Restaurante de especialidades latinas ubicado en Miami Beach.

Fachada Exterior

El fundador de "Bolivar ," Jairo Hurtado, ha llevado el Restaurante de la Florida  a un nivel superior y consigue lograr un nuevo sabor. Ofrece un ambiente que gestiona tanto los estilos elegantes y rústicos de gran fusión gastronómica de Latino América.
Bolívar tiene un exquisito menú de cocina disfrutado en un ambiente de salón-restaurante de moda. El chef cuenta con ceviches recién hechas, carnes y mariscos que se fusionan con ingredientes tradicionales.
Las especialidades del chef varían y un variado surtido de platos de mariscos frescos se resaltan para capturar a su paladar. 

Interior del local

 Algunos de los platos tradicionales que encontraras en su menú:
Bandeja Paisa (Colombia) 
Pabellón (Venezuela)        
Lomo Salteado (Peru)
Pollo Andino ( Bolivia)
Churrasco ( Argentina)
Chanchito ( Ecuador)
Marisco al Ajillo ( Chile )
Incluye los contornos específicos de cada plato.
Los precios oscilan de 16 a 19 $

Ceviche

Bandeja

 

Chanchito

              

La dirección de este establecimiento es:
841 Washington Ave
Miami Beach.
Su pagina web : http://bolivarmiamibeach.com/