Bollitos de espinacas

Son barbaros para los chicos, a algunos les cuesta un poco el comer verduras, pero estos bollitos son tan ricos que les van a encantar
IngredientesMasa150 cm3 de agua hirviendo150 cm3 de aceite1 cucharadita de sal450 grs de harina 0000
Relleno300 grs de espinaca cocina y bien escurrida2 cucharadas de harina150 grs de queso ralladosal y pimientaun poco mas de queso rallado para poner sobre los bollitos
Colocar en la procesadora en un bols para hacer a mano, los ingredientes de la masa

unirlos hasta lograr una masa suave. reservar
Mezclar la espinaca con el queso, la harina y los condimentos

colocar una porcion de la masa en la mano y aplanarla, no debe quedar muy gruesa

colocar el relleno, y cerrar la masa envolviendo el relleno

Darles la fora que uno quiere, redonda, alargada, cuadrada

perdón por el estado de mi asadera, pero tiene mucho uso!! colocarlos en asadera aceitada, y pincelar con aceite cada uno, espolvorear con queso rallado

hornear hasta que esten dorados, unos 10 minutos


NOTA: segun el tamaño pueden rendir hasta 2 docenas, se pueden enfreezar cocinando un poco menos, para recalentarlos usar horno comun no microondas

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