Una receta singular para elaborar unos panes es la que les compartimos el dia de hoy, son unos Bollos de queso asiago, que son para gustos refinados y especiales para acompañar en la mesa a los platillos fuertes, excelentes acompañantes para nuestro platillo fuerte ya sea un corte de carne o un pescado.
Ingredientes:
1cucharada de mantequilla
1cucharada de aceite de oliva
½cucharadita de sal
pimienta de cayena al gusto
1taza de agua
1taza de harina
4huevos
½taza de queso estilo asiago finamente rallado
½taza de queso estilo parmesano rallado
Preparacion:
Calentar el horno a 200ºC. En una olla, combinar la mantequilla, el aceite, la sal, la pimienta y el agua; ponemos a hervir. Agregamos la harina, toda a la vez, batir hasta que se forme una bola uniforme. transfiera a un recipiente grande; incorporar los huevos, uno por uno, Añadir los quesos. Con una cucharada medidora, vierta porciones de la masa en charolas para hornear previamente engrasadas. Hornee por 20 minutos o hasta que se doren un poco y esten firmes.Servir de inmediato
Nota:Rinde hasta 30 bollos aproximadamente