Ingredientes:
Medio kilo de carne picada de ternera.Cuatro dientes de ajo (laminados).Dos cucharadas de orégano.Medio vasito de vino de Montilla-moriles.Una taza de tomate frito Orlando (o salsa de tomate casera).Sal.Pimienta.Aceite de oliva virgen extra.
Preparación:
Ponemos un poco de aceite de oliva a calentar en una cazuela, cuando esté en su punto añadimos los ajos laminados, los sofreímos un poco y añadimos la carne, cuando esté ligeramente dorada espolvoreamos el orégano, salpimentamos y vertemos el vino, lo dejamos evaporar y por último añadimos la salsa de tomate. Cocer un poco para mezclar los sabores y apartar. Servir con la pasta que más nos guste, aunque a mi hijo Ángel le gusta tal cual.Buen provecho amigos!!.