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Ingredientes:
-200 gr. chocolate con leche
-100 gr. chocolate fondant
-100 gr. chocolate blanco
-40 gr. aceite oliva suave
-60 gr. crocanti
Preparación:
1- Moler los tres chocolates, con golpes de turbo. Reservar.
2- Sin lavar el vaso, calentar el aceite, 3 min. 80º, vel.1. Añadir los chocolates molidos y 3 min., 37º, vel.2 y 1/2. Hasta que veamos que está bien fundido.
3- Agregar el crocanti y mezclar 5 seg. giro izda, vel. 3. Rellenar moldes de bombones, dar unos golpecitos contra la meseta para que no queden burbujas de aire y dejar endurecer antes de desmoldar.
Todo preparado y en unos minutos listos, yo no engraso los moldes.
Moler el chocolate
En un tris queda polvo
Reservamos
Sin lavar el vaso calentar el aceite
Una vez fundido el chocolate
Añadir el crocanti
Qué fácil eh?
Esto es una bombonería, ajja para regalar , quedáis genial.
Cajita de bombones lista para regalar.