Creo que hay cosas en esta vida que cuanto antes se hagan, mejor que mejor. Una de estas cosas es sacarse el carné de conducir, lo digo por experiencia propia y ajena. Yo lo saqué tarde y tardé en sacarlo lo que paso de convertirme en una conductora temeraria a una conductora temerosa. Temerosa de adelantar, de que me adelantaran, de lo que había a mi derecha, de lo que venía por detrás, de lo que se aproximaba de frente que aunque sea en la autopista, siempre creo que es por mi carril… Y no te digo cuando voy de copiloto… ya he oído varias veces y en personas distintas: “Si sigues frenando, me bajo y conduces tú”. Este temor se extiende también al taller donde siempre, siempre, voy con la sensación de que me van a tomar el pelo, tanto es así que primero suelo preguntar a “alguien entendido” en la materia automovilística (“mi santo”, mi cuñado, mi hermano, mi vecino…) que qué es lo que le puede pasar al coche y con la respuesta que me dan voy al taller y lo suelto: “creo que es…”, así el mecánico no se atreverá a engañarme (o eso creo yo). Aunque de todo puede pasar porque mira que piezas dijo el mecánico que tenía que quitar porque con ellas el coche no funcionaba:
TORNILLOS DE MELOCOTÓN Y CHOCOLATE COMO BOMBONES
Ingredientes:
Elaboración:Pelamos y quitamos el hueso de los melocotones o albaricoques y los pasamos por la licuadora. Al zumo que obtenemos le añadimos el zumo de medio limón (para que no se oscurezca) y separamos 250 grs para nuestros bombones, el resto lo podemos ir tomando mientras hacemos la receta.Nota importante: Para desmoldar bien los bombones conviene que untemos el molde con un poquito de aceite, así se sacarán luego más fácilmente y se romperán menos.
De los 250 grs de zumo separamos un poquito ( ¼ parte aproximadamente) y la llevamos al fuego en ella disolvemos el agar- agar que batimos bien y dejamos que hierva un poquito sin dejar de remover, le añadimos el resto del zumo, removemos bien y vemos que enseguida empieza a espesar, es el momento de rellenar nuestros bombones.
unos tornillos de melocotón y otros de melocotón y chocolate.
Rellenamos los bombones sin llegar del todo a la superficie y fundimos al baño maría el resto del chocolate, cuando esté bien fundido “tapamos nuestros bombones” Y dejamos enfriar antes de desmoldar.Nota: para que te quede más cremosito el interior, pon un poquito menos de agar- agar. Yo los hice espesos porque quería dejar algunos como gominolas, aunque la textura "fue" deliciosa.