Unos bombones súper fáciles de hacer y traviesos por la forma que tienen, ninguno es igual.
INGREDIENTES
Masa
70 g de almendras tostadas con piel
20 g de uvas pasas
10 g de ron miel
10 g de mermelada de higos
Baño
40 g de chocolate 55%
4 g de aceite de girasol
Decoración
Bolitas plateadas
Polvo comestible plateado
Vodka
Chocolate
PREPARACIÓN
Para 10 bombones
Masa
En una trituradora o picadora ponemos las almendras, molemos. Añadimos las pasas, molemos. Añadimos el ron y la mermelada, molemos. Se formará una masa pegajosa. Ponemos en un bol y llevamos a la nevera 30 minutos.
Hacemos bolas de unos 10 g aproximadamente, le colocamos un palillo y llevamos a la nevera 15 minutos.
Baño
Derretimos el chocolate con el aceite. Bañamos cada bolita sin llegar a tapar el palillo y pinchamos en un corcho. Llevamos a la nevera 1 hora.
Le quitamos el palillo y pegamos con un poco de chocolate las bolitas en el agujero del palillo.
Diluimos en una gota de vodka los polvos plateados y pintamos a nuestro gusto.
Llevamos a la nevera hasta el momento de servir. Guardar en recipiente hermético.
Mi libro Sorpresa dulce de Navidad