BONITO CON TOMATE JUGOSO En esta ocasión vamos a preparar un bonito con tomate. Pero no uno cualquiera. Uno jugoso y lleno de sabor. Aprovecharemos las espinas y las pieles del bonito para realizar un caldo que le va a aportar un sabor extra y además, vamos a ver unas técnicas para que no se nos pase de cocción, dando como resultado un bonito con tomate jugoso, tierno, meloso y delicioso. Para realizar este plato necesitamos estos ingredientes: INGREDIENTES para hacer un bonito con tomate jugoso para 4 personas: 4 rodajas de bonito 1,5kg de tomate
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