Boquerones rebozados con pimenton dulce y picante

Publicada el 07/09/2017 13:56

Ingredientes para 8 comensales comensales

300 gramos boquerones
100 gramos harina
1 cucharadita Pimentón dulce
1/2 cucharadita Pimentón picante
Sal
Aceite
1 huevo
1/2 cerveza

1Los boquerones limpios de las tripas los reservamos.

2Mezclamos la harina, el pimentón, la sal, el huevo y la cerveza, después añadiremos agua hasta que se ligue.

3Ponemos la sartén al fuego medio y cuando el aceite este al punto iremos tirando los boquerones uno a uno.

4No es conveniente cargar mucho la sartén.

5Mientras se van haciendo cogemos un plato, poniendo papel para ir dejando los boquerones y que suelten el aceite que les sobra, los pasamos al plato y a comer.

Puedes leer esta y más recetas en la página del autor .

0 comentarios para la receta de Boquerones rebozados con pimenton dulce y picante