Bodegas Borsao se encuentran en Zaragoza y realizan un vino sobre la denominación de origen Campo de Borja. No pasarían de ser nada más de lo que son si Robert Parker no hubiera dicho que probablemente sea el mejor vino del mundo, relación calidad precio. ¿De qué está hecho Borsao? Garnacha, Syrah y Tempranillo.
En su web describen unas sensaciones que por mi parte no he tenido cojones a encontrar. Para mi gusto no pasa de ser un vino bueno y correcto. Es cierto que por menos de 4€ es un pelotazo y es una gran compra pero no para convertirse en sangre de cristo como están intentando. En mi opinión es un vino joven, fácil de beber, fresco y muy del estilo de vinos de autor más actos para copear y picar que para comer algo consistente donde el vino necesitaría un protagonismo superior. Al no pasar por barrica, el vino no termina de formase y hace que quede un poco endeble al final por mucho que en su web quieran vendernos otra cosa.
Yo no descarto comprar otra caja por el precio que tiene. Más bien la compraría no por el vino en sí, sino, por compromisos que tengo con buenos amigos aficionados al tinto que a buen seguro les haré felices con un par de botellitas de Borsao.
Ahora mismo comprar Borsao es más complicado que un español crea en la inocencia de Urdangarín. De rebote y sin proponérmelo, hace cosa de una semana pillé una caja. El vino vale 4€. Y de verdad os digo que hay ostias por conseguirlo. Aquí en Sevilla está ultra-super-agotado y por la red tres cuartas partes de lo mismo. ¿Hay otras opciones igual de válidas en este rango de precios? probablemente no, por 1 ó 2 euros más seguro que sí y os podría dar una lista de diez vinos ahora mismo que funden al Borsao. Mala vida, Mano a mano, Glorioso, La planta, etc. Pero como os dije antes, esto el mundo del vino es un poco chovinista y convierte cualquier cosa en evangelio.