Brihuega es una villa de la provincia de Guadalajara, situada en la comarca de la Alcarria, tiene un pasado histórico muy importante, en dicha villa residieron arzobispos, reyes, generales y grandes personajes de la historia de España. También tiene un importante pasado bélico tanto de la guerra de la independencia como de la guerra civil. Mi recomendación es que en cuanto lleguéis al municipio os paséis por la Oficina de Turismo y os apuntéis a una de sus visitas guiadas. Por unos 6€ por persona disfrutareis de más de dos horas de paseos, explicaciones y visitas a monumentos de esta magnífica Villa.
QUE VISITAR:- Castillo de la Piedra Bermeja- Iglesia de Santa María de la Peña- Arco de la Guía- Arco de Corazón- Puerta del Juego de Pelota- Puerta de Cadena- Murallas- Cuevas Árabes- Real Fábrica de paños (el año pasado en reconstrucción) y su Jardín Romántico declarado de interés histórico por la rareza de sus especies y su composición del S.XIX.- Iglesias, fuentes y calles del casco histórico de la villaEs bueno saber que la villa fue declarada Conjunto Monumental Histórico - Artístico en el año 1973 por su casco antiguo y su importancia histórica.
En los últimos tiempos podéis ver fotografías de campos de lavanda en RRSS y pensáis que la gente viaja hasta la Provenza francesa para ver, tocar y explorar estos fragantes campos, pero esto está más lejos de la realidad de lo que nos pensamos. En Brihuega contamos con más de 1000 hectáreas de campos de lavanda que florecen en el mes de Julio. Con motivo de esta floración, la villa alcarreña se engalana de color morado y se celebran todo tipo de eventos, desde conciertos en los campos, mercados, jornadas gastronómicas, jornadas fotográficas etc. Para todo este tipo de información os remito nuevamente a la oficina de turismo donde amablemente os informarán de todas las actividades, podéis contactar vía e-mail como hice yo antes de ir y así organizar vuestro itinerario si vais a pasar un fin de semana en la villa.A través de la web de turismo de Brihuega podéis contratar una visita a los campos, saliendo del parque de María Cristina en autobús, os llevan a los campos en una visita guiada donde explican un montón de peculiaridades, usos y producción de la lavanda. En este momento es donde me pongo pesada y os digo:
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No molestéis a las abejas, en el atardecer que es el momento de la visita y es cuando salen para recolectar el polen para fabricar la famosa miel de lavanda de la Alcarria.2 - NO ARRANQUEIS, no piséis, no destrocéis los campos, de ellos depende la economía de muchas familias, existen unos rodales maravillosos por los que caminar por los campos sin necesidad de estropearlos. Y no dejéis basura, es tan sencillo como llevarse una pequeña bolsa donde meter todo y después depositarlo en el lugar adecuado.A continuación, os dejo el alojamiento, restaurantes, cafeterías y tiendas donde estuvimos para que tengáis una referencia si queréis ir:Asador el Tolmo: situado a pocos metros de la Puerta Cadena y del Parque de María Cristina, este típico asador nos encantó por su cocina típica, sus asados y sus raciones, comimos el primer día de raciones en el bar y el sábado reservamos para cenar. Sin duda un imprescindible a la hora de visitar Brihuega. A destacar sus postres, su helado de lavanda y su tarta de torrijas.Restaurante Hospedería Princesa Elima: situado en el propio hotel dispone de un salón comedor con cocina de mercado y típica alcarreña y una fresca terraza para las cenas de verano, a destacar sus raciones para cenar, abundantes y sabrosas.Restaurante Peña Bermeja: nos fue imposible cenar ni comer en todo el fin de semana, lo tenían a tope, pero las críticas de diversas webs y su terraza en los pies del Castillo le hacen un imprescindible para tener en cuenta.Zona de Food Trucks en el Parque María Cristina:si eres de los que vas con un presupuesto ajustado y sólo quieres picotear algo a la sombra de los árboles, este es tu lugar, el Ayuntamiento de Brihuega habilitó el año pasado una zona de food trucks para dar servicio a la gran cantidad de turistas que visitan la villa en los fines de semana de Julio, en ella podías degustar paella, fideua, hamburguesas, comida mejicana, y alguna delicia más por poco dinero, y sentarte en la hierba o en las mesas habilitadas para ello.Para merendar o Desayunar. -La Celestina Café & Boutique:Sin duda hubo dos establecimientos que me enamoraron en Brihuega, uno fue esta pequeña Cafetería con su cuidada estética y sus maravillosas recetas, sus tartas son de quitarte el hipo y su limonada de lavanda una bebida con la que sueño en estos días ya calurosos que estamos teniendo. Sin duda un imprescindible para desayunar o merendar que no puedes perderte.
“Alquitara, las cosas de mi hermana”: una tienda preciosa, este es el segundo lugar del que me enamoré, está en la calle que sube del parque a la fábrica. Allí compramos aceite de oliva, miel de la Alcarria, crema de manos de lavanda (alucinante) y lavanda para cocinar con la que voy a hacerme una limonada de lavanda en cuanto termine este artículo y que os prometo que en breve subiré al blog la receta.Y he querido dejar para el final uno de los valores más significativos de Brihuega, sus fuentes, ¿Quién no piensa que en pleno mes de Julio en el centro de España no se va a asar de calor? Pues en esta villa sus fuentes proporcionan un frescor maravilloso, en ellas puedes recargar la botella de agua y mojarte un poco la nuca y seguir paseando. Ojo es agua de manantial no esta potabilizada, no quiero yo luego recriminaciones ja ja ja ja. Y esto es todo lo que aconteció y se descubrió un fin de semana de Julio del 2019 allá por la comarca de la Alcarria.