Sí no tienes demasiado tiempo para cocinar esta receta es perfecta para ti, ya que se trata de un plato sencillo, rápido, económico, sano ¡y sabroso!
Ingredientes:
- 500 gr Pechuga de pollo deshuesada.
- 1 Pimiento Rojo
- 1 Pimiento Verde
- 1 Cebolla
- Sal y pimienta
- Aceite de oliva
Receta paso a paso:
Para hacer la brocheta necesitaremos unos palitos de madera especiales para brochetas/pinchitos.
1. Empezamos cortando la pechuga de pollo en trozos cuadrados, hacemos lo mismo con los pimientos, rojo y verde, y la cebolla.
2. A continuación vamos insertándolos uno a uno en el palito de madera, salpimentamos al gusto y lo hacemos en la plancha con un poco de aceite de oliva.
Sugerencia de guarnición:
Alcachofas a la plancha (según temporada) ó patatas cortadas a rodajas, hechas en la plancha.
¡A comeeeer! ^_^