Ni pizza ni pasta ni helados. Hoy nos apetece cambiar, pero sin complicarnos mucho la vida. ¿Qué os parecen unas brochetas de cordero, una tabla de quesos o embutidos y unas bruschette? ¿Os suena bien?
Pues esto, queridos míos, es una pequeña muestra de la cocina típica de Los Abruzos. Y L’Arrosticinaro el sitio en el que podréis degustarla. La especialidad de la casa, cómo no, los arrosticini –brochetas de carne de cordero- que podréis pedir en grandes cantidades. Total, son pequeñas y se comen casi sin querer. Para acompañar, unas rebanadas de pan típico tostadas con tomate, crema de pecorino con nueces, lardo (mi preferida), berenjenas, crema de habas… Tablas de quesos y embutidos y una pequeña selección de postres de la zona completan el escueto menú. Todo en un ambiente muy sencillito con mesas al aire libre y precios contenidos.
L’Arrosticinaro
Via Nomentana, 1051 - 00137 Roma
www.arrosticinaro.it