Si quieres preparar un aperitivo diferente como brochetas de langostinos en freidora de aire estás en el lugar indicado. Esta receta las puedes acompañar con una rica salsa o si así las deseas solas también quedan muy bien. Sorprende a tus amigos y familiares con deliciosos langostinos.
Receta de brochetas de langostinos en freidora de aire
Para elaborar estas deliciosas brochetas de langostinos en freidora de aire solo tienes que alistar los ingredientes y poner manos a la obra. Así que no esperes más y haz un rico aperitivo para los comensales.
Ingredientes
- 10 langostinos frescos
- Sal
- 2 cucharadas de leche
- 3 cucharadas de leche
- Ajo en polvo
- 3 cucharadas de harina de maíz
- Cebolla en polvo
- Aceite de oliva virgen extra en spray
- Panko
Preparación
- Pelar los langostinos, para ello retira las colas. Posteriormente, utiliza un palillo para sacarle los intestinos.
Pelar los langostinos
- Seguidamente, insertar los langostinos en brochetas, y para evitar que se quemen remojar en agua durante 10 minutos aproximadamente.
Insertar los langostinos en brochetas
- Luego, en un bol mezclas la harina fina de maíz con la leche, las especias que desees y un pellizco de sal. Si es de tu gusto puedes usar cebolla en polvo, ajo en polvo y pimentón.
Mezclar la harina fina de maíz con la leche
- Pasar los langostinos por la mezcla realizada y rebozar después en pan rallado panko o japonés. Esta operación vuelve a repetirla.
- Ahora puedes colocar los langostinos en el cestillo de la freidora de aire, programar 7 minutos y pulverizar con aceite.
Colocar los langostinos en el cestillo de la freidora de aire
- Finalmente, ya puedes servir este delicioso aperitivo. Será una delicia para los comensales.
Consejos
Antes de preparar las brochetas de langostinos en freidora de aire sigue los consejos:
- Si los quieres conseguir más económicos compra langostinos congelados.
- Si los langostinos están congelados, antes de cocinarlos es necesario descongelarlos. Para descongelarlos déjalos en el refrigerador la noche anterior. Como será mucha el agua que soltarán coloca un escurridor para que no se derramen en el refrigerador.
- Como bien sabes alimentos delicados como el marisco y el pescado también se pueden preparar de forma correcta en la air fryer solo debes ajustar los tiempos esto con el fin que no se cocine de más o seque el producto.
- Es recomendable tener cuidado con las reacciones alérgicas, lo ideal es preguntar a los comensales si padecen de alergia antes de servirles el aperitivo. Asimismo, es importante saber cómo actuar en caso de alguna reacción.
- En caso de que en casa las personas quieren reducir el consumo de grasas al cocinar, solo tienes que programar la freidora y ajustar el tiempo de cocinado, esto con el fin de que el plato quede en su punto.
Calorías
150 calorias
Tiempo de preparación
25 minutos
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