Las brochetas para mí siempre un recurso infalible para aprovechar restos que nos quedan en nuestra nevera. Sólo hace falta un poco de imaginación y combinar sabores. Os dejo esta brocheta de pollo y salchichas Frankfurt, aunque también podemos utilizar salchichas de carne.
INGREDIENTES:1 pechuga de pollo4 salchichas4 lonchas de bacon1 cebolla medianaAceiteSal
INGREDIENTES:
- Cortamos en dados grandes la cebolla y la pechuga.
- Envolvemos los trozos de pollo con una loncha de bacon o panceta. Espolvoreamos sal.
- Ensartamos los ingredientes anteriores como más nos guste.
- En una plancha con aceite caliente, depositamos las brochetas y damos la vuelta a medida que se vayan haciendo.