Esta receta la tengo hecha desde fin de año pero como últimamente estoy cayendo mala con más frecuencia de lo habitual y no tengo mucho tiempo no la había publicado todavía. La cogí del blog de MJ. Es muy fácil y resultona.
Ingredientes
-1/2 lomo de salmón.
- 1/2 lima.
- 1 yogur griego.
- 2 cucharadas de miel.
- jengibre en polvo.
- comino en polvo.
- sal.
- granada.
Elaboración
Lo primero que hacemos es la salsa, para ello batimos bien el yogur con el jengibre, el comino, el zumo de la lima, la miel y la sal.
Luego formamos las brochetas con el salmón y las hacemos en la plancha, las servimos con la salsa y las pepitas de una granada por encima. Fácil no?